• 當前位置:首 頁 > 關于自永和 > 自永和來源

      北魏神池稱北秀容。境有大川名曰爾朱川(今朱家川)。乃太原王爾朱榮之故鄉。自永和月餅就誕生在這塊美麗的地方。

      爾朱榮雖貴為王,但以餅為主食。然廚師們所做餅食略遜于京城“紅菱美餅”之香美,總為不爽。內中有一呂姓廚師,年少、聰穎、善變。發現有狗常舔一濕地,甚奇,故掘而探之,香泉驟溢,朱大喜,命該泉為“狗舔泉”,用此泉水做月餅,分外香甜好吃,了卻了爾朱榮一樁心思。

      可是,好吃之余,又出現了”食量增,不耐饑,易腐酸”問題。爾朱榮家大業大,所養牧畜“以色分群,溝谷計量”,飼牧人員眾多,加之統千軍萬馬,消耗量大,常為虧缺所困。聰明的小呂廚師看在眼里,急在心上,忽靈光一閃,從民謠“吃一個油花花能激靈三天”受啟發,以為“天賜良方,成就朱家”,遂以當地盛產胡油和合餅面,斗膽嘗試,以解主人之憂。

      不料,胡油和合做成月餅,不但更加香美,而且十分耐饑,又“甜而不膩,酥而不散,久放不餿”,一舉化解了朱家之難。

      于是爾朱榮得餅如意,“干糧”、“軍糧”無慮,食之如飴,解饑止渴,美不勝收,士氣大振,所向披靡,平定叛亂,“功高孟德”。魏莊帝封其為大將軍、開國候、大都督、大將軍、大丞相、尚書令、食邑20萬戶的太師、太原王。

      爾朱榮感狗舔泉和胡油所做園餅,日月同形,天地精華,水土養育,特將其改名“月餅”。

      月餅風光,功成名就,爾朱榮漸長傲慢,謀廢帝簒逆,引起莊帝不滿。永安三年(公元530年)九月,爾朱榮納善消疑,以呂廚師做的月餅為貢品,親赴洛陽,進見莊帝,帝領朱意,收其所進月餅,賜為“自永和”,意寓“自永安君臣永和”。于是“自永和”月餅流傳至今。

      斗轉星移,滄桑巨變。呂氏家族首創的“自永和”月餅經1500多年的含英咀華,精益求精,成為聞名遐邇經典美食。今神池月餅呂氏家族第26代傳人呂效忠所經營“自永和”月餅,秉承祖傳,爐鏊烤焙,樸素自然,味道獨特,環保低碳,保健益智,天生麗質,百吃不厭,暢銷華夏。2010年,呂效忠申報“神池月餅制作技藝”項目榮列山西省非物質文化遺產,其亦成為該項目唯一傳承人。



    性欧美暴力猛交69